In diesem ausführlichen Test und Erfahrungsbericht haben wir uns ein Kellnermesser (oder Sommeliermesser) aus einem eher günstigen Preissegment angeschaut. Es handelt sich um das Benkia Kellnermesser aus Edelstahl. Wie Sie im folgenden Test lesen können, sollten Sie sich auf keinen Fall von dem recht unbekannten Hersteller und dem niedrigen Preis blenden lassen, denn dieser Korkenzieher hat einiges zu bieten und überraschte uns durchaus. Aber lesen Sie selbst.

Über das Benkia Kellnermesser

Das Benkia Kellnermesser ist, wie die meisten Sommeliermesser auf dem Markt, mit integriertem Flaschenöffner und Folienschneider ausgestattet. Dieser verfügt über einen Sägezahnschliff, so dass beim Schneiden der Folie ein Reißen verhindert wird. Durch den 2-stufigen Doppelhebel eignet sich der Weinöffner für wirklich jede Art von Korken (Natur und Kunststoff, lange und kurze Korken) und Flaschen. Aktuell ist das Kellnermesser in drei verschiedenen Ausführungen verfügbar, wobei alle Varianten als Basismaterial gebürsteten Edelstahl nutzen. Lediglich das Material des Griffs unterscheidet sich. Variante eins besteht komplett (inklusive Griff) aus Edelstahl, Variante zwei hat einen Griff aus schwarzem Holz und in Variante drei gibt es den Holzgriff in Natur. Alle Modelle wirken sehr wertig und liegen gut in der Hand. Die Spirale hat eine Seele, was ein leichtes Eindringen in den Korken ermöglicht. Durch die kompakte Größe im zusammengeklappten Zustand lässt sich das Kellnermesser leicht in jeder Hosentasche verstauen und ist damit ideal geeignet für unterwegs, z.B. auch für den Urlaub und das Picknick im Park oder im Garten.

Fazit

Das Benkia Kellnermesser wird in einer eher unscheinbaren Verpackung, einem kleinen Karton, geliefert, was sehr positiv den Anspruch auf ein funktionales und solides Produkt mit ansprechender Optik unterstreicht. Man bekommt kein Schnickschnack sondern überzeugende Qualität und durchdachtes Design. Unser Gesamtfazit fällt daher durchweg positiv aus. Zu einem unschlagbaren Preis bietet Benkia Gastronomie-Qualität. Der Hebelkorkenzieher liegt sehr gut in der Hand und das Gewicht (141 g) unterstützt den wertigen Eindruck. Die leichte und praktische Handhabung machen das Gerät auch für Profis interessant. Das bedeutet auf der anderen Seite allerdings nicht, dass nicht auch „Anfänger“ mit diesem hochwertigen Kellnermesser umgehen können. Flaschenöffnen wird für jeden zum Kinderspiel.
Optisch hat besonders die Variante des Kellnermessers mit Holzgriff Eindruck bei uns gemacht. Der eher kühle Edelstahl in Kombination mit dem warmem Holz bildet eine perfekte Einheit, die ein echter Hingucker auf jedem gemütlichen Weinabend ist. Das Äußere verspricht aber auch nicht zu viel. Wenn man den Korkenzieher erstmal in der Hand hat, zeigen die gut ausgewählten Materialien und die gute Verarbeitung, dass man ein Werkzeug nutzt, das seinen Zweck zu 100 Prozent erfüllt. Wir sagen: Eines der besten Kellnermesser, die wir auf Korkenzieher-Test in diesem Jahr getestet haben. Definitiv ein Kandidat für den Testsieger in der Kategorie Kellnermesser oder sogar Hebelkorkenzieher.

Von diesem perfekten Preis-Leistungs-Verhältnis kann so mancher großer Hersteller noch etwas lernen. Als kleine Zugabe gibt es zu jedem Kauf sogar noch einen kostenlosen Weinratgeber als Ebook dazu. Wir sprechen eine uneingeschränkte Kaufempfehlung aus.

Unser Ergebnis und Fazit wird ebenfalls durch die unzähligen positiven Kundenrezensionen auf Amazon bestätigt. Die Gesamtbewertung mit vollen fünf Sternen ist absolut nachvollziehbar und unterstreicht die Ansprüche, die Benkia mit diesem Korkenzieher stellt.

Schlagen Sie zu, wir wünschen Ihnen viel Spaß mit dem Gerät.